北海道・栗山町で減農薬栽培に取り組む「おがファーム」さんのいちご〈すずあかね〉を使用。やわらかな酸味を生かすため短時間でピューレに仕上げ、ミルクと合わせて丁寧にアイスクリームにしました。
本物のいちごをそのまま頬ばったような、すっきりとした甘さをお楽しみください。

札幌の自然ゆたかな都市型農園で育った「とうきび(=とうもろこし)」を使ったアイスクリームです。茹でたとうきびをローストし、実の水分を飛ばすことで素材の甘みやコクをさらに引き出しました。 札幌・大通公園の名物”焼きとうきび”をイメージした、ほんのり香ばしい甘さをお楽しみください。

種から道内で生産されている純道産子のかぼちゃ、その名も「こだわり」を使ったアイスクリームです。甘みが強くホクホクとしたかぼちゃにグラスフェッドミルクを合わせ、バニラビーンズをブレンド。濃厚なかぼちゃがまったり口どけ、バニラのやさしい香りが広がります。素朴ながら上品でリッチな味わいです。

むかわ町穂別地区の特産品であり、「ともりん」の愛称で親しまれるカンロを使ったアイスクリームです。ともりん特有の風味を生かしながら、さっぱりとした甘みと清涼感のある味に仕上げました。