ミルクのおいしさは土づくりから始まっている!?
飲みごこちと生乳本来の風味を両立させた「のぼりべつ牛乳」
こんにちは! 大地のアイスです🐄
公式オンラインショップにてコラムを公開しました🙌
記念すべき第1回は、大地のアイスの味の根幹をつくる「のぼりべつ牛乳」を深掘り。
原料となる“生乳”の生産をする一戸、内村牧場の鈴木雄大(たけひろ)さんと、のぼりべつ牛乳を製造加工されている、のぼりべつ酪農館の三浦学さんが、牛たちのこと、牛乳づくりにかける思いをそれぞれお話してくださいました✨
コラムはこちらのリンクよりお読み頂けます。
ミルクのおいしさは土づくりから始まっている!? 飲みごごちと生乳本来の風味を両立させた「のぼりべつ牛乳」